Merry Blogmas! en een nieuwe naam…

Gedurende de maand december staat mijn hele blog in het teken van kerst! Er komen allerlei leuke onderwerpen aan bod, van DIY cadeautjes tot de leukste uitjes. Ook maak ik lekkere receptjes en deel ik mijn favoriete kerst-muziek en films. Benieuwd wat er allemaal al gepubliceerd is gedurende Blogmas? Ik som hier alle blogposts op!

Daarnaast is er nog wat veranderd. Deze blog heet niet langer meer ‘Hey Kijk!’ maar is een deel geworden van mijn ‘merk’, om het zo maar te zeggen. Ik blog vanaf nu onder de naam ‘Kim Sieders’, mijn eigen naam dus. Onder deze naam fotografeer en schrijf ik ook, dus het is voor mij lekker handig om alles op deze manier met elkaar te linken. Daarnaast is de waterverf ook weg en is de header van de layout een stuk cleaner geworden. Hoewel het natuurlijk nog steeds een lekker kerstsfeertje heeft 😉

Goed, hieronder vind je dus alle kerstgerelateerde blogposts. Veel leesplezier!

Kerst // Ons Kerst Menu


Oh jongens, het is nu écht bijna kerst! En terwijl het buiten steeds een beetje kouder wordt, begint het hier binnen alsmaar warmer te worden: de kerstboom staat dag en nacht aan, de stapel cadeautjes past niet meer onder de boom, geurkaarsjes verlichten de kamer en ik word niet langer raar aangekeken wanneer ik in mijn heerlijke foute kersttrui rondloop. Yes, het kerstfeest kan beginnen! En er is natuurlijk geen kerst zonder heerlijk eten. Ook dit jaar heb ik weer een lekker menu samengesteld waarin ik het traditionele wat heb proberen op te spicen.


Aperitif
Als borrelhapje hebben we het lekker makkelijk gehouden. Zoals je zult merken staan we voor het voor- en hoofdgerecht al de hele middag in de keuken, dus een simpel aperitiefje leek ons een goed idee. Bij de Lidl verkopen ze erg leuke feestachtige etenswaren van het merk Delicieux, van complete maaltijden tot chocolademelk, en van ijs tot leuke borrelhapjes. De box die wij hebben biedt een ruime keuze aan bladerdeeg-hapjes: ham-kaas, kip-curry, bolognaise en chorizo-vulling. Serveer er een of twee per persoon, en voilà: een makkelijk aperitiefje voor bij de borrel!

Voorgerecht
Als het puur en alleen aan mij had gelegen, dan was het voorgerecht heel erg cliché pompoensoep geworden. Ik ben gek op pompoensoep, in elke tijd van het jaar. Maar helaas gaat kerst niet alleen om mij. Dus stelde ik een andere lekkere soep voor, die iets lichter en kruidiger is van smaak. Deze heerlijke pikante Thaise kippensoep maakten mam en ik afgelopen jaar al eens en het was werkelijk waar verrukkelijk! Het past misschien niet helemaal in het traditionele kerstplaatje, maar ja, soms moet je met tradities breken.


Hoofdgerecht
Tromgeroffel alsjeblieft! Het paradepaardje van deze kerstmaaltijd is voor ons een heerlijke gevulde kip uit de oven. Een kalkoen is voor ons net iets te veel, dus een flinke kip was precies goed. De kip vullen we met een mengsel van onder andere gehakt, uien, knoflook, wit brood, ei, parmaham, salie, paddenstoelen, en nog meer groentes en kruiden. De buitenkant van de kip wordt ook lekker ingesmeerd met boter en kruiden, en in de braadslee laten we nog lekker winterpeen, ui, knoflook en bleekselderij mee stomen.


Daarnaast serveren we een traditioneel familierecept: gepofte aardappels met de lekkerste roomsaus die er bestaat (crème fraiche, gebakken spekjes, knoflook, ui, bieslook, zout en peper). We eten het niet vaak, maar het is zo ongelooflijk lekker! Dus als je nog een leuke manier wilt om aardappeltjes wat op te spicen: aanrader!
Nog een traditioneel kerstgerecht dat we ook op tafel zullen zetten zijn stoofpeertjes. Ik heb één keer eerder stoofpeertjes gemaakt en die waren ontzettend goed gelukt, dus ik ga gewoon weer hetzelfde recept gebruiken. Protip: de wijn die je overhoudt na het koken van de stoofpeertjes is ook heerlijk als glühwein!


Nagerecht
En als toetje gaan we het weer lekker makkelijk houden. We hebben nog niet besloten wat we precies gaan doen, maar wel dat het iets met ijs wordt, en dat we dat ijs gewoon bij de supermarkt kopen. Simpel en snel.


Kijk jij ook al zo uit naar kerst? En wat staat er bij jullie thuis op het menu? Laat het me weten in de comments!

Foto’s door Ryan McGuire en Viktor Hanacek

Kerst // Dickens Festijn

Ik moet je heel eerlijk toegeven dat ik eigenlijk niet heel bekend was met Charles Dickens en zijn wondere wereld. Dus toen pap mij vroeg of ik zin had om mee te gaan naar het Dickens Festijn was mijn antwoord een overduidelijke “Wat?”. Charles Dickens is natuurlijk één van de bekendste Engelse schrijvers uit het Victoriaanse tijdperk. Je kent hem hoogstwaarschijnlijk wel van Oliver Twist, en als je het boek niet gelezen heb of de musical niet gezien hebt, dan ken je de film vast wel! Verder schreef hij ook A Christmas Carol: een verhaal waarin hoofdpersonage Scrooge bezocht wordt door the ghost of Christmas Past, the ghost of Christmas Present en the ghost of Christmas Future. Het bekende verhaal is overgenomen door menig film en televisieserie. Onder andere Disney en de Muppets maakten hun eigen versie, maar de verhaallijn inspireerde nog véél meer vervolgen, adapties en losse vertolkingen. En in Deventer komt Dickens’ hele wereld ieder jaar tot leven.


Het laatste volle weekend voor kerst wordt de binnenstad van Deventer omgetoverd tot Victoriaans Londen uit de 19e eeuw. De oude gebouwen en cobblestone roads (kinderkopjes) geven Deventer al een heerlijke ouderwetse sfeer, maar afgelopen weekend werd dit tot in het extreme doorgetrokken. De was hing over de straten te drogen, de mannen droegen hoge houden, en de vrouwen prachtige jurken. Het verschil tussen arm en rijk is haast te proeven: zo nu en dan rennen er straatschoffies tussen je benen door en om de haverklap proberen de schatjes je kolen, kranten of brood te verkopen. Natuurlijk staan er ook de nodige kraampjes met warme chocomelk, glühwein, “Dickens soup”, broodjes beenham, wafels, decoraties, en natuurlijk allerlei Dickens’ prullaria.

Zo lagen er prachtige exemplaren van A Christmas Carol, maar helaas wel alleen in het Nederlands of Duits. Als die mooie editie er in het Engels was geweest, dan had ik hem zeker meegenomen! Wel genoten we van de nodige glühwein en waren we al met al meer dan anderhalf uur zoet met slechts de hoofdroute volgen! Een heel erg leuk en bijzonder dagje uit dus. En natuurlijk had ik ook mijn camera bij me! Hieronder kun je een impressie vinden van de magische sfeer van het Dickens Festijn in Deventer. Was jij er ook? Of is dit niks voor jou? Laat het me weten in de comments!


Kerst // een bedankje!


Vandaag wil ik graag iedereen bedanken met wie ik afgelopen jaar heb mogen samenwerken. Het was een fantastisch jaar, met twee hele leuke fotomeetings, een paar publicaties, ontzettend leuke opdrachten voor INGLOT, en natuurlijk de oprichting van mijn eigen bedrijfje! Kortom: ik heb veel om dankbaar voor te zijn deze kerst. En de meeste dank gaat natuurlijk uit aan alle toffe modellen, stylistes, visagistes en fotografen die alle fotoshoots mogelijk hebben gemaakt!

Dus bij deze: iedereen met wie ik heb mogen samenwerken, iedereen die bijgedragen heeft aan de toffe projecten die ik heb mogen doen dit jaar, en aan iedereen die enthousiast mijn werk blijft volgen…

ONTZETTEND BEDANKT!


Deze is voor jullie:



Kerst // Kerstsfeer in de Nabewerking!

In deze blogpost laat ik zien hoe je met een paar simpele stappen een prachtige kerstsfeer kan creëren in je foto’s. Voor deze tutorial heb je een fotobewerkingsprogramma nodig waarbij je de ‘Curves’ aan kan passen. Dit kan met Photoshop, bijvoorbeeld, maar ook met het gratis te gebruiken Gimp. Ik gebruik Gimp zelf ook voor het bewerken van al mijn foto’s en in mijn mening is het een fantastisch programma. Net als bij Photoshop zal het natuurlijk even duren voordat je het doorhebt, maar het geeft je ontzettend veel mogelijkheden! Met behulp van de Curves-functie in Photoshop of Gimp kun je zowel de kleurtonen als de intensiteit van die kleuren aanpassen. In deze foto creëren we een blauw-paarse ondertoon die we warmer maken door de zwarte tonen minder intens te maken. Dit geeft je foto’s een mooie rustieke sfeer die ik perfect vind passen bij de feestdagen!

Stap 1: Kleurcorrectie
Na het openen van je foto in Photoshop of Gimp beginnen we met het aanmaken van een nieuwe aanpassingslaag ‘Curves’ (Photoshop) of een nieuwe laag ‘New from Visible’ (Gimp). Open het Curves venster (Gimp: Colors → Curves) en kies bij “Channels” voor het rode kanaal. Er is geen specifieke reden om met rood te beginnen, ik werk meestal gewoon van boven naar beneden. In het rode kanaal trek je het onderste puntje een beetje naar rechts. Je haalt met deze actie de rode toon weg uit de donkere tinten van je foto, en vervang  je deze door cyaan tinten. Hoe ver je de lijn naar rechts moet doortrekken zal afhangen van de foto zelf, experimenteer hier een beetje mee en kies wat het mooiste resultaat geeft! In het groene kanaal doe je hetzelfde: door de onderste punt naar rechts te trekken haal je groen weg uit de donkere tinten, en voeg je magenta toe. Als laatste ga je naar het blauwe kanaal. Deze trek je niet naar rechts, omdat je geen blauw wilt weghalen uit je foto. Je wilt namelijk het tegenovergestelde doen: je wilt juist méér blauw in je foto. Dit doe je door de onderste punt naar boven te trekken!
Klik vervolgens op ‘Ok’ om de aanpassingen door te voeren.

Stap 2: Kleurintensiteit
Om de kleuren levendiger te maken zonder met de contrast of helderheid sliders te spelen, gaan we de volgende aanpassingen doen in een nieuwe Curves laag. Maak in elk kleur-kanaal het S-figuur dat je hieronder afgebeeld ziet staan. Wanneer je de laag onzichtbaar en weer zichtbaar maakt zul je zien dat deze simpele stap een heel groot verschil zal maken in de levendigheid van je kleuren!

Stap 3: Schaduwintensiteit
Als laatste stap gaan we de foto juist weer wat minder intens maken. Echter passen we niet de kleuren aan, maar de hardheid van de schaduwen. Door de zwarttinten te verzwakken krijgt de foto een zachte en warme sfeer, precies wat we willen voor deze kerstachtige sfeer! In weer een nieuwe Curves-laag gaan we dit keer naar het ‘Value’-kanaal. Afhankelijk van de foto die je bewerkt kun je er hier nog voor kiezen om hem donkerder of lichter te maken. Omdat de foto die ik hier bewerk een beetje te licht was voor mijn smaak, maak ik deze donkerder door precies in het midden van de lijn te klikken en deze iets diagonaal naar onderen te slepen.

In de nieuwe Curves-laag pak je weer de onderste punt. Deze sleep je langs de rand naar boven en zoals je ziet zal de ‘zwartheid’ van de schaduwen steeds verder afnemen. Wanneer je de onderste punt naar rechts zou slepen gebeurt er precies het tegenovergestelde: de schaduwen worden alsmaar zwarter! In welke mate je de schaduwen minder intens wil maken is wederom een kwestie van smaak. Omdat de foto door deze stap wat vlakker oogt, heb ik er nog voor gekozen om het contrast tussen schaduw en highlight weer iets terug te halen. Hoe ik dit heb gedaan, zie je op de onderste screenshot.


Optioneel: vignette
In principe kun je het hierbij laten, maar ik vind het altijd mooi als de randen van de foto iets donkerder zijn dan het midden. Je oog wordt altijd naar het lichtste deel van de foto getrokken, en omdat ik wil dat je meteen naar het midden van de foto kijkt, maak ik de randen donkerder. Dit noemt men ook wel vignette. Je kunt dit op veel manieren voor elkaar krijgen, maar ik gebruik nog altijd deze manier. Ik maak de foto flink wat donkerder met een nieuwe Curves-laag. Dan kies ik ervoor om een laagmasker (‘Layer Mask’) toe te voegen aan deze laag. Dit laagmasker zal de laag transparant maken, zodat ik met een witte kwast bepaalde delen van de laag weer zichtbaar kan maken. Met een redelijk grote kwast ‘verf’ ik als het ware de randen van de Curves-laag weer zichtbaar. Je ziet het effect van de vignette nu erg goed terug. Omdat ik dit te sterk vind, haal ik de opacity van de laag naar beneden (vaak rond de 30%).







En voilà: je hebt een prachtige sfeervolle bewerking voor al je foto’s van de feestdagen. Je werkt alleen maar met de Curves, dus het is ook nog eens redelijk simpel! Wat vind jij van deze bewerking? Houd jij ook van sfeervolle foto’s, of zie jij liever de clean whites-trend terug? Laat het me weten in de comments!